Kulinarischer Zwischenpost

Genug Landschaften geguckt jetzt mal. Eigentlich geht es doch immer nur um das Eine, wenn man unterwegs ist. Scheiss auf Lagunen, Gletscher und irgendwelche grossen Voegel. Das wirklich wichtige ist doch: Was esse ich eigentlich als naechstes?

Einführung in die kulturelle Vielfalt Chiles: Kapitel 2, Kulinarisches

Die Kultur eines Landes erkennt man nicht nur am schon behandelten ÖPNV, sondern auch an anderen Dingen. Nehmen wir als Beispiel das Procedere an der Supermarktkasse. Sind die auf zack die Jungs? Wie ist es mit der Freundlichkeit bestellt? Wird fröhlich Mandarine um Mandarine in einzelne Plastikbeutel verpackt? Wieviel verschiedene Sorten Schokoriegel liegen an der Kasse herum? Hat der Sicherheitsmann, sofern vorhanden, nur einen furchteinflösenden Blick oder sogar einen unwesentlich weniger beeindruckenden Schlagstock? Oder schauen wir uns mal die Inneneinrichtung der Wohnraums an: Staubkörner, sofern vorhanden, in einer Reihe oder die ganze Wohnung nur ein Staubdreckhaufen? Liebevoll zusammengestellte Dekoration oder wahllose Anhäufung von Plunder? Glastisch mit Zierdeckchen drauf oder mit Büchern abgestützte Esshilfe aus Spanplatte? Hier werden ganz klar Prioritäten gesetzt. Aber wo sich die Kultur eines Landes doch immernoch am meisten widerspiegelt ist doch ganz klar das Essen! Kommt also mit mir auf eine aufregende, leckere, schockierende und appetitanregende Reise in die kulinarische Welt Chiles! 

Dorffest in Jabugo - Lena mittendrin

Samstagmittag, der Regen prasselt ans Fenster, ich muss nicht zur Uni und mache mir einen Lauen. Nach einer langen Fiestanacht wurde ich sanft um 7.30 von einem schnurrenden Presslufthammer aus dem Schlaf geküsst, sitze jetzt hier schön mit einem warmen Tee und meine Füße und Beine können sich an einer typisch spanischen Heizung wärmen: Ein Tisch, unter den Heizspirale gestellt wird und obendrüber hängt man eine dicke Decke, die warme Luft bleibt unter dem Tisch gefangen und so bekommen sogar mal die Frauen warme Füße... So sitze ich hier und erzähle euch nun die Geschichte, wie meine Mitbewohnerin mich mit mitnahm in ihr 1200 - Seelendortf zum Straßenfest...